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中秋節 (續)


cover1.jpg (37730 bytes)中秋之夜,皓月臨空,清風送爽,桂花飄香,沁人肺腑在此良宵,千家萬戶於庭院中對月設下香案,擺滿了時鮮瓜果,如西瓜,蘋困等,而中間是一個大月餅,全家人輪流向月亮朝拜所謂祭月,是向月宮堛犒蒏Z遙拜,嫦娥是女性,月亮又屬祭,故中秋主祭一般是嫦娥。而俗話說「男不拜月」。祭月時,家人圍坐,一邊分享供品,一邊閒話,老人會講起月宮堛滲姜雂p孩子們聽。

  在我國,中秋節也和其他的節日一樣,有一些特殊的習俗。在中秋節的習俗之中,要算「求子」最有趣了。沒有孩子的家庭都希望在今年的秋天藍田種玉明年的初夏就可以添丁。在南京,夫婦不育而希望有個孩子的,就在中秋節的月圓之夜,到夫子廟去一遊,然後再過橋一走。據說,這樣就可以得到孩子了。有些地方認為,不育的婦人只要在中秋夜媞N黑到別人的田堸翩A偷到以後抱回家去,說這樣明年便可以生個胖娃娃。

27-1.jpg (7034 bytes)  中國有許多傳統節日都有應節食,但到現在為止,最能代表中秋節的應景食品,仍然是月餅。在最初,月餅不過是用麵粉和糖製成的一種圓餅。後來,人們對食物的製作不斷的研究,對月餅的做法,也越來越加複雜,月餅名稱和種類,也不下百種。

  月餅狀為圓形,象徵團圓,反映了人們對家人團聚的願望,所以月餅又叫「團圓餅」。關於月餅的來源據說還有一段歷史的掌故。當年明太祖率兵起義,反抗元朝暴政的時候,義軍已經將都城圍困,但是元兵仍是負隅頑抗,久攻不下。於是劉伯溫就想出一條媕野~合的破敵之計,於中秋節以前派人以販賣月餅的小販身份,混進城去,和城裡的民眾聯絡。月餅裡面有一張紙條,上面寫著八月十五日夜晚起義攻城。人們吃到月餅看見紙條,於是大家就按照計劃起義,一舉而將元人消滅。此後,為了紀念這一個推翻暴政的勝利日子,所以每年到了中秋節,大家都吃月餅賞月,相沿成俗,至今仍然不變。   

4kings.gif (16048 bytes) festiv13.jpg (10713 bytes)

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